Koken met BN'ers: Jeroen Robberegt

27 april 2010

Jeroen Robberegt is chef de cuisine bij Karel V in Utrecht en verantwoordelijk voor ontbijt, roomservice, restaurant, brasserie en banquetting. Delegeren in de keuken is belangrijk. Het is zijn werk om de neuzen van 34 koks dezelfde kant op te krijgen. Gelukkig vond Jeroen toch nog de tijd om De Vijf van Smulweb te beantwoorden!